Brad est un bar à saucisses genevois qui remet la saucisse suisse au centre de l’assiette dans un esprit simple et décontracté. Le concept mise sur des produits bien choisis, des recettes efficaces et une approche street-food assumée, servies sans chichi mais avec beaucoup de personnalité. L’ambiance est conviviale et détendue, idéale pour manger rapidement, partager un verre ou découvrir des classiques revisités dans un cadre urbain et accessible. Ce format direct et gourmand fait de Brad une adresse appréciée pour une pause sur le pouce ou un repas informel entre amis.